Hamur mikseri
ZTM1 serisi tek çapalı hamur mikseri
Z tipi hamur mikseri yatay karıştırıcılı mikserlerdir. Hidrolik mekanizma sayesinde hazne 110° öne doğuru devrilebilir ve böylece hazır mal boşaltılır veya yüklenir. Tek çapalı mikserler sert bisküvi hamuru, kurabiye hamuru, kraker hamuru ve tortilla hamuru hazırlanmasında kullanılırlar. İhtiyaca göre hazneler cidarlı üretilebilir.
- 110°’ye kadar hazne öne doğuru devrilebilir.
- Herhangi bir kazaya sebep vermemek için makina çift buton yardımı ile çalışır
| Makina kodu | ZTM1-200 | ZTM1-500 |
|---|---|---|
| Kapasite | 200lt. | 500lt. |
| Toplam güç | 11kw. | 30kw. |
ZTM2 serisi çift çapalı hamur mikseri
Çift çapalı hamur mikseri yatay karıştırıcılı mikserlerdir. Hidrolik mekanizma sayesinde hazne 90° öne doğuru devrilebilir ve böylece hazır mal boşaltılır veya yüklenir. Çift çapalı mikserler yumuşak bisküvi hamuru, kek hamuru, değişik kremler ve dolguların hazırlanmasında kullanılırlar. İhtiyaca göre hazneler cidarlı üretilebilir.
- 90°’ye kadar hazne öne doğuru devrilebilir.
- Herhangi bir kazaya sebep vermemek için makina çift buton yardımı ile çalışır
| Machine code | ZTM2-200 | ZTM2-500 |
|---|---|---|
| Capacity | 200lt. | 500lt. |
| Total power | 11kw. | 30kw. |
LTDAZM serisi çift çapalı hamur mikseri
Bazı karıştırma işlemleri sıcak veya soğuk yapılması gerekir. Bu nedenle LTDAZM serisi yatay mikserleri cidarlıdır. Bazı karışımlar 50˚C’nin üzerinde işlem görmesi gerekir ise haznelere cam yünlü izolasyon ilave edilir.
- Krom kaplamalı veya paslanmaz karıştırıcılar.
- Hazne yan diskleri paslanmaz malzemeden.
- 100˚’ye kadar öne eğilme özelliği.
- Ön koruma kapağı otomatik açılır kapanır.
- Cidarlı hazne.
| Makina kodu | LTDAZM20 | DAZM50 |
|---|---|---|
| Hazne kapasitesi | 20lt. | 50lt. |
| Toplam güç | 3kw. | 3kw. |
